「超まちづくりから生まれた、クラフトコーラ『浅間コーラ』開発秘話!! 【ラーニングジャーニー】

狂犬・木下斉の「地方創生のリアル」

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1264 回視聴・いいね・ 2023/03/27

「超まちづくりから生まれた、クラフトコーラ『浅間コーラ』開発秘話!! 【ラーニングジャーニー】

最近長野で話題のクラフトコーラがあります。

クラフトコーラ「浅間コーラ」です。

これは浅間山麓をコンセプトにした商品開発ASAMA CLASSICO（アサマクラシコ）は、長野県浅間山麓エリアのテロワール（風土）を再発見しながら、新しい時代のモノづくりプロジェクトの第一弾。

これを仕掛けるのは、株式会社MoSAKUの柳澤拓道さん。彼は私が運営する「都市経営プロフェッショナルスクール」に前職のUR時代に通ったOBでもあります。学ぶ中でも自分で仕掛けたいということで、自ら佐久エリアに移住して仕事を始めています。彼がなぜ会社をやめて、このようなプロジェクトをやっているのか。商品の特徴とともに、その生き方についてもズバリ聞きました。

・会社公式サイト
mosaku.co.jp/

【本動画のポイント】
・浅間コーラは、浅間エリアのテロワールを感じながらコンセプトにやっているプロダクト。
・地域には日本酒やワインが有名で、コーラの需要があることに気づく。
・コーラ作りに必要な温泉水は、地域の温泉を利用することに。
・高麗人参が特産品の地域で、地元の特産品を取り入れたコーラを作ることに。
・浅間コーラはJR東日本の新幹線あさまが停車する駅のNewsDaysなどで買えるが、ネットでの購入はできない。
・商品の開発は地域の仕事としても意義があり、名刺代わりに渡すことができる。
・浅間コーラは地域と企業とのコラボレーションによって生まれた、まちづくりにもつながるプロダクト。
・浅間コーラは地域の特産品を取り入れ、地域の誇りを表現した商品として注目されている。
・浅間コーラは、地域の特色を活かした商品開発の例としても参考になる。

【木下斉】
都市・地域から経営視点で社会を見る。AIA代表理事、都市経営PSから400名超輩出。高校3年で起業。全国20都市超で都市経営の実践と研究。「まちづくり幻想」などシリーズ本は15万部超、台湾、韓国、中国で翻訳。

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