築地の健吾の魚屋チャンネル

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おはようございます! 築地と豊洲の魚屋で働いてました、元魚屋芸人、築地の健吾です! このチャンネルでは魚の捌き方や調理法等、魚の情報を中心に発信していきたいと思います! 毎度ありがとうございます!

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【築地】の魚屋が【鯵】【アジ】をおろして【刺身】にするまでTsukiji fish store makes horse mackerel sashimi 7:57

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【築地】の魚屋が【マグロ】でユッケを作るTsukiji fish store makes yukhoe with tuna 3:18

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【築地】の魚屋がわかりやすく解説【イワシ】の【手開き】Commentary by a fish shop in Tsukiji 11:44

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【築地】の魚屋が【シマアジ】をおろして刺身にする【縞鯵】Tsukiji fish store makes striped jack sashimi 11:47

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【築地】の魚屋が【金目鯛】を刺身にする動画Tsukiji fish shop makes Kinmedai sashimi 1:14

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【築地】の魚屋が【マゴチ】を刺身にする動画Video of a fishmonger in Tsukiji making flathead sashimi 1:13

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【築地】の魚屋が【アサリの酒蒸し】を作るTsukiji fish shop makes steamed clams 8:07

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【築地】の魚屋が【金目鯛】のお刺身を作るTsukiji fish shop makes sashimi of sea bream 14:25

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【築地】の魚屋が【マゴチ】をおろして刺身にするTsukiji fishmonger grate flathead and make sashimi 12:12

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【築地】の魚屋がキンキのアラで簡単【雑炊】を作るTsukiji fish shop cooks porridge in Kinki 7:22

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